abgeschlossene Projekte

 

Entwicklung eines hydrokolloid-basierten, thermoreversiblen und/oder thixotropen Textursystems und darauf aufbauender industrieller Verarbeitungsprozesse zur Realisierung und wirtschaftlichen Umsetzung der Produktinnovation „heiße Eiscreme“   

Zusammenschluss regionaler und internationaler Unternehmer und Forschungseinrichtungen zur gemeinsamen Umsetzung einer Produktneuheit im Speiseeissektor. I

Internationales Projekt – unterstützt durch:

- die FFG Forschung- Förderungsgesellschaft Wien

- VDI/VDE Innovation + Technik GmbH (Förderungsgesellschaft Deutschland)

.